Hetewei

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Hetewei

Beitrag von Gobicat am Mi Okt 25, 2017 1:25 pm

500 gr. Gehacktes halb/halb
2 Zwiebeln
2 Eier
Salz
Pfeffer
Senf
Paniermehl

Blätterteig aus der Kühlung
2 Eigelb

Das Gehackte mit den weiteren Zutaten so verarbeiten, als ob man Frikadellen machen möchte und kräftig würzen, mit etwas Paniermehl binden.
Blätterteig ausrollen und in Rechtecke oder Dreiecke schneiden, Hackmasse daraufgeben. Blätterteig zusammenklappen und mit Eigelb bestreichen.
Bei 180°C  etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit  lecker

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