Eisige Melonenschnitze

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Eisige Melonenschnitze

Beitrag von Rumpelstilzchen am So Aug 06, 2017 10:07 pm

Zutaten:

1 Galiamelone ca. 600 Gramm
1/2 Zitrone
40 Gramm Zucker
1,5 dl Rahm
4 Meringueschalen/Baiser

Melone halbieren und Fruchtfleisch herausnehmen
Saft von Zitrone auspressen mit Zucker zum Melonenfleisch zugeben und pürieren (Mixer)
Rahm steifschlagen,Meringueschalen/Baiser zerbröseln alles sorgfältig untereinander mischen und in die Melonenhälften füllen.
Mindestens 5 Stunden im Tiefkühler gefrieren.
Ca. 15 Minuten vor dem servieren aus dem Tk nehmen,dann die halben Melonen nochmals in Viertel schneiden und die kühle Erfrischung geniessen frechguck
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Re: Eisige Melonenschnitze

Beitrag von Wolke am So Aug 06, 2017 10:14 pm

Ich bin so gar kein Melonefan, aber das hört sich richtig lecker an   Nickend
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Wolke

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